Piščančji posladek za tiste, ki morajo paziti na linijo

Tudi če je pes na shujševalni dieti, lahko uživa zdrave priboljške. Bodite pozorni samo pri količini in izbiri, meso naj bo nemastno in pusto.

Potrebujemo: 500 g piščančjih prsi

Piščančje prsi narežite na približno 0,5 cm debele trakce. Pri bolj zdravi in počasnejši različici sušite trakce približno 4 do 5 ur na temperaturi 60 °C, pri hitrejši in manj zdravi pa pecite trakce približno 2 uri na temperaturi 120 °C. V obeh primerih naj bo program pečice na ‘ventilacijo’.

Ne pozabite na peki papir, saj bo čiščenje pladnja po kulinaričnem podvigu bistveno bolj enostavno.

Lena Gregorčič

RECEPT: piščančji keksi

Tokrat so v Pasji pekarni Pika z nami delili enostaven recept za okusne priboljše – piščančje kekse.

Potrebujemo:

  • 2 skodelici pšenične moke
  • 1 skodelico kuhanega piščančjega mesa
  • 2 jušni žlici olja
  • 1 jajce
  • 1 jušno žlica lanenih semen

Priprava:

Meso drobno narežemo oz. zmeljemo. Mesu dodamo jajce, olje, moko in lanena semena. Vse dobro pregnetemo. Če je testo presuho, dodamo malo vode. Razvaljamo ga na pomokani površini in s pomočjo modelčka izrežemo piškotke. Pečico segrejemo na 180 °C. Izrezane piškote položimo na peki papir in jih pečemo 15 minut.