A če pogledamo sestavo številnih briketov, hitro opazimo, da pomemben del recepture predstavljajo žita ali drugi viri škroba, kot so krompir, grah, tapioka ali stročnice. Zakaj?
Pri standardnih ekstrudiranih pasjih briketih lahko ogljikovi hidrati predstavljajo od 30 do 60 % suhe snovi izdelka.
Kako je prišlo do tako velike razlike med prehrano volkov in sodobnimi pasjimi briketi?
Volk je predvsem mesojedec. Večino njegove prehrane predstavljajo meso, vključno z organi, maščobo in kostmi uplenjenih živali. Ogljikove hidrate zaužije le v zelo majhnih količinah – predvsem iz vsebine prebavil plena ali občasno iz gozdnih sadežev in rastlin.
Zato prehrana volkov vsebuje zelo malo ogljikovih hidratov in se precej razlikuje od sestave večine komercialnih briketov.
Čeprav imata pes in volk skupnega prednika, današnji psi niso več prehransko enaki volkovom.
Raziskava, objavljena v znanstveni reviji Nature, je pokazala, da so psi med udomačitvijo razvili več kopij gena, ki omogoča učinkovitejšo prebavo škroba. Zaradi tega lahko prebavljajo hrano z več ogljikovimi hidrati bistveno bolje kot volkovi.
stock.adobe.com
Zakaj proizvajalci dodajajo žita in ogljikove hidrate v takšnih količinah?
Razlog ni le prehranski, ampak tudi tehnološki. Večina suhih briketov nastane s postopkom ekstruzije. Škrob med proizvodnjo omogoča, da briketi dobijo svojo obliko, vpliva na njihovo strukturo in obstojnost ter predstavlja pomemben vir energije. Prav zato ga vsebuje velika večina komercialnih suhih hran.
Mnogi zagovorniki naravne prehrane psov opozarjajo tudi na to, da gre za denar – ogljikovi hidrati kot »mašilo« so precej cenejši od mesa.
“Brez žit” še ne pomeni brez OH
V zadnjih letih so zelo priljubljene hrane z oznako grain free oziroma brez žit. Toda odsotnost žit še ne pomeni, da hrana ne vsebuje ogljikovih hidratov. Žita pogosto nadomestijo krompir, grah, leča, tapioka ali druge škrobnate sestavine.
Ali so žita problematična?
Pomisleki glede žit niso povezani le z razmerjem makrohranil. Nekateri veterinarski nutricionisti in zagovorniki prehrane z večjim deležem mesa opozarjajo, da lahko visok delež žit oziroma škroba pri posameznih psih prispeva k prekomernemu energijskemu vnosu in povečanju telesne teže. Del lastnikov se žitom izogiba tudi zaradi glutena ali morebitnih ostankov fitofarmacevtskih sredstev v rastlinskih surovinah.
Po drugi strani veterinarske organizacije WSAVA in FEDIAF poudarjajo, da trenutno ni znanstvenih dokazov, da bi bila kakovostna popolna hrana z višjim deležem OH sama po sebi škodljiva za zdravega psa. Pri izbiri hrane je pomembneje oceniti celotno recepturo, kakovost sestavin, prebavljivost ter potrebe posamezne živali.
Kaj lahko preverimo lastniki?
Fotografije mesa na embalaži povedo precej manj kot deklaracija.
Lastnikom se zato priporoča pogledati seznam sestavin in analitsko sestavo hrane ter se pozanimati, ali proizvajalec svoje izdelke razvija s pomočjo prehranskih raziskav in testiranj.
Preverite:
- Katera sestavina je navedena kot prva na seznamu
- Kolikšen je delež beljakovin
- Lahko tudi izračunate, kaj to pomeni glede deleža OH (s pomočjo odštevanja odstotkov ostalih sestavin, katerih delež mora biti naveden na embalaži)
- Povprašajte proizvajalca
- Spremljajte teste in analize pasje hrane na spletu
Preberite tudi: Bi psi lahko preživeli v svetu brez ljudi? (apokalipsa scenarij)
Bi psi lahko preživeli v svetu brez ljudi? (apokalipsa scenarij)
