Surovi pepel v pasji hrani kot kazalec kakovosti

Marsikateri lastnik se ob branju deklaracije vpraša tudi, kaj v hrani za njegovega ljubljenčka počne surovi pepel.

Podatek o odstotnem deležu surovega pepela je obvezen in mora biti naveden v kategoriji ‘Vsebnost analitskih sestavin’.

»Surovi pepel v hrani oziroma krmi določajo s sežigom vzorca krme pri visoki temperaturi, in sicer pri 550 stopinjah Celzija. Na ta način v vzorcu sežgejo vse organske snovi, ostanejo pa anorganske, torej kalcij, fosfor, magnezij in ostali minerali, ki jih stehtajo in imenujejo surovi pepel,« pojasnijo Tanja Kožuh in UVHVVR. »Surovi pepel torej predstavlja seštevek vseh rudninskih snovi v krmi in tako poda dobro informacijo o kakovosti krme,« poudari Kožuhova, na UVHVVR pa izpostavijo, da pepel v krmno mešanico (hrano) seveda ni dodan.

Poleg vsebnosti surovega pepela mora biti na oznaki krmne mešanice za pse navedena še vsebnost surovih maščob, surovih beljakovin in surove vlaknine. Takšno označeno vrednost sestavin krmne mešanice je možno preveriti z analizo.

Andreja Šalamun (izsek iz članka o pasji prehrani, ki je objavljen v reviji Moj pes / februar, marec 2020)